Artisanat-SEL a été l'un des précurseurs du commerce équitable en France en introduisant le café Max Havelaar dès 1991 et en tant que co-fondateur de la Plate-forme pour le Commerce Equitable en 1997. Artisanat-SEL est issu du SEL (Service d'Entraide et de Liaison), une association protestante de solidarité internationale. Le Service d'Entraide et de Liaison est une association créée en 1980 par l'Alliance Evangélique Française. Elle mène de nombreuses actions dans les pays du Sud : parrainage d'enfants, aide médicale, projets de développement etc.